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Par harman francis le samedi, janvier 29 2022, 23:51 - Lien permanent
La mort du vin pan Raymond Dumay
Caractéristiques
- La mort du vin
- Raymond Dumay
- Nb. de pages: 288
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9791037104946
- Editeur: Editions de la Table Ronde
- Date de parution: 2019
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Overview
'On a beaucoup écrit sur le vin, pour le louer plus que pour le comprendre. Il passe pour un produit, alors qu'il est un personnage. Aussi relève-t-il plus de la psychologie que de l'agriculture, de l'amour que de l'économie politique. Nous avons donc été amené à tracer le portrait moral des trois grands vins du monde, de Bourgogne, de Bordeaux, de Champagne, et de leur plus coriace concurrent, le vin des États-Unis.
Ces quatre exemples convergent vers la même conclusion : le vin est au niveau de son pays. Qu'il s'avilisse, et c'en est fini de la littérature, de l'art, de la fierté. La foi se porte en bouteilles.'
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